FOTO / IMAGES

Chocolate in 7 ways
“bare blåbær”/ only Blueberry
Kamskjell/ Scallop
klippfiskcarpaccio
mountain char/ fjellrøye fra Telemark
Appetizer, fyllt kremmerhus
Appetizer , fyllt kremmerhus
Ostekake/ cheese cake
Vår nye sjokoladedessert
Our chocolate dessert on this weeks

Marinert kveite rullet i purreaske og kimchi/ urteolje

Vår langtidsbakte lammebog, 24 timer i ovnen. Dette har blitt en signaturrett hos oss

24h baked lamb front leg

Sjokoladeterte opp/ned bær og blomster fra terrassen

Alt om blåbær! Mousse, Sorbet, gele, marengs, pulver og selvfølelig friske, søte bær.
All about Blueberry! 6 ways of making blueberry

Kamskjell med brunet blomkålpure, ramsløkolje og urter.